Alerji, vücudun bazı bitki, besin, polen, hayvan tüyü, toz, böcek ısırıkları gibi şeylere karşı verdiği tepkidir. Alerjiye neden olan maddelere alerjen denir. Vücudumuz alerjen madde ile karşılaştığında bağışıklık sisteminde bir dizi reaksiyonlardan geçer. İşte bu reaksiyon zincirindeki bir bozukluk ya da bazı maddelerin az-çok solunumu sonucu alerji gelişir. Bu reaksiyon zincirindeki farklılıklardan dolayı aynı maddeye karşı herkes aynı tepkiyi göstermeyebilir. Bunun sonucunda bazılarımız alerji olurken bazılarımız olmayabiliriz.